Délice au CBD - Truffes au Chocolat

Ingrédients:

• 200g de chocolat noir (minimum 70% de cacao)
• 100ml de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
• 1 cuillère à café d'huile de CBD
• 1 pincée de sel
• Cacao en poudre, noix de coco râpée ou pistaches concassées (pour la décoration)

Instructions:

1. Casser le chocolat noir en morceaux et les faire fondre au bain-marie. Remuer régulièrement pour éviter que le chocolat ne brûle.

2. Pendant ce temps, chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux. Ajouter le miel ou le sirop d'érable, l'huile de CBD et la pincée de sel. Mélanger doucement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

3. Verser la crème chaude sur le chocolat fondu. Mélanger délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une ganache lisse et brillante. Laisser refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes, puis placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que la ganache durcisse.

4. Une fois la ganache durcie, sortir du réfrigérateur et laisser atteindre la température ambiante pendant quelques minutes.

5. Préparer un récipient avec du cacao en poudre, de la noix de coco râpée ou des pistaches concassées pour la décoration.

6. À l'aide d'une cuillère à café, prélever des portions de ganache et former des petites boules entre vos mains. Rouler les truffes dans la décoration choisie et les déposer sur une assiette ou un plat recouvert de papier sulfurisé. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la ganache.

7. Placer les truffes au CBD au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elles se raffermissent.

8. Déguster ces délicieuses truffes au CBD avec modération, en savourant leurs saveurs chocolatées et relaxantes.

Ces truffes au CBD offrent une expérience gourmande et apaisante, alliant la saveur du chocolat noir intensément riche au bien-être procuré par le CBD. Profitez-en pour vous détendre et vous régaler à la fois !